Japaneasy
 

So einfach ist die japanische Küche

 

Einfache japanische Rezepte für jeden Tag 

 

Japanisch kochen ganz easy! Dieses Kochbuch beweist, wie unkompliziert, ausgewogen und lecker die japanische Küche ist. Versuchen Sie sich an über 70 einfachen und schnellen Rezepten wie Pilzpfanne mit Soja-Knoblauch-Butter, Hähnchen-Frühlingszwiebel-Yakitori oder heißen Udon-Nudeln. Für die Rezepte benötigen Sie nur sieben japanische Spezialzutaten, die in jedem Supermarkt erhältlich sind. So eignen sich die japanischen Gerichte auch ideal für die Alltagsküche.

Authentische japanische Gerichte mit wenigen Zutaten 
Holen Sie sich die herrlichen Aromen Japans ganz einfach in Ihre heimische Küche! Mit simplen authentischen Rezepten sorgt dieses stimmungsvolle asiatische Kochbuch für reichlich Abwechslung in der heimischen Küche. 

76 abwechslungsreiche japanische Rezepte: Von kleinen Gerichten wie Gyozas und Süßkartoffelkroketten mit Sesam bis zu großen Gerichten wie Tempura oder Gemüsepfanne mit Schweinefleisch und Ingwersauce.
Mit nur 7 japanischen Spezialzutaten können Sie (fast) alles aus diesem japanischen Kochbuch nachkochen. Die Produkte sind in jedem Supermarkt erhältlich.
Mix aus traditionellen und modernen Gerichten: Neben traditionellen Gerichten wie Sushi oder Ramen sorgen auch adaptierte westliche Varianten für kulinarische Highlights wie z.B. japanische Carbonara, Reisgratin oder -curry.
Edle Ausstattung mit Farbschnitt und Goldprägung: Ein Must-Have im Kochbuchregal aller Liebhaber*innen der japanischen Küche. 

Exotisch und einfach! Dieses Kochbuch präsentiert Ihnen die Highlights der japanischen Küche mit simplen Zutaten und unkomplizierter Zubereitung.


 

ISBN 978-3-8310-4253-1
Juli 2021
224 Seiten, 196 x 256 mm, fester Einband (Cover mit Goldprägung und Farbschnitt)
Mit 110 farbigen Fotos und Illustrationen

TESTERGEBNIS – Meinung der P.I.S.A.: 6,0 von 6,0 PISA PUNKTE!! Diese Rezension bezieht sich auf Japaneasy: So einfach ist die japanische Küche aus der Kategorie Comics / Manga!!

Die japanische Küche ist aufwendig, die Gerichte und Zutaten kompliziert und man muss jahrelang üben, um ein schmackhaftes Mahl zuzubereiten… So lauten die weitverbreiteten Vorurteile. Doch die japanische Küche ist nicht so kompliziert, wie man immer denkt. Um diese Meinung zu ändern hat Tim Anderson ein tolles Kochbuch geschrieben. Darin räumt er unterhaltsam mit den Vorurteilen auf und schafft es gleichzeitig einem die Angst vor der japanischen Küche zu nehmen.

Die unterhaltsame Einführung ist sehr gelungen und das Buch fährt dann mit den zehn wichtigsten Zutaten fort. Es folgen kleine Speisen, große Speisen, Soßen, Dessert und vieles mehr. Die Beschreibungen und Erklärungen sind einfach gehalten und die Zutaten, so exotisch sie auch klingen, zumeist in den gängigen Supermärkten erhältlich. Die Rezepte sind strukturiert und einfach erklärt, so dass das Nachkochen ohne Probleme möglich ist. Von Suppen und Reisgerichten, über Sushi und Fleisch, hier sind viele Rezepte enthalten und es sollte für jeden Geschmack etwas dabei sein. Mit kleinen Zeichnungen oder Bildern der Gerichte, wird das Buch dann abgerundet.

Alles in allem ist das Buch ein echter Volltreffen. Auch wenn man am Anfang vielleicht etwas Mühe hat mit den Rezepten, so hat man Dank der tollen Beschreibung schnell den Bogen raus. Das Kochbuch ist sowohl für Neulinge als auch Kenner des Kochens sehr geeignet. Wir sind auf jeden Fall sehr angetan und können es sehr empfehlen. Beide Daumen hoch, so müssen Kochbücher sein.

#BlackLivesMattter

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10 Fragen Interview

mit Autor Kai Hirdt

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